1 kg brambor, 400 g rybího filé, 80 g tuku, 1cibule, 2 žloutky, 0,2 l sladké smetany, ocet, strouhaná houska, sůl
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozkrájíme na plátky. Filé vykostíme a rozkrájíme na kousky. Na části tuku osmažíme drobně rozkrájenou cibuli, přidáme k ní připravené filé, brambory, směs zakapeme octem, osolíme, zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky a promícháme. Pak vše vložíme do vymaštěného pekáče, posypeme osmaženou strouhanou houskou a pečeme asi půl hodiny v troubě. Podáváme se salátem jako hlavní jídlo.