BRAMBORY PLNĚNÉ MASEM (DUŠENÉ)
1 kg brambor, 200 g uzeného vařeného masa, 100 g vařeného nebo dušeného vepřového masa, 2 středně velké cibule, 60 g dušené rýže, 60 g sádla, paprika, sůl
Syrové omyté a loupané brambory podélně rozkrojíme a vnitřek vydlabeme. Polovinu obojího masa rozkrájíme, přidáme dušenou rýži, osolíme, okořeníme paprikou, promícháme… Celý článek
BRAMBORY DUŠENÉ SE ZELENINOU A RÝŽÍ
500 g brambor, 100 g rýže, 100 g tuku nebo másla, 80 g zeleného hrášku, 2 rajčata, ¼ bulvy celeru, 0,5 l hovězího vývaru, pepř, sůl
Zeleninu očistíme, brambory oloupeme, vše omyjeme a rozkrájíme na plátky. Rýži vypereme a uvaříme v osolené vodě téměř do měkka. Do vymaštěné… Celý článek
BRAMBOROVÁ POLÉVKA S RÝŽÍ
250 g brambor, 1,5 l vývaru z masa, 20 g tuku, 20 g hladké mouky, 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny, 2 lžíce rýže, několik plátků čerstvých nebo sušených hub, pepř, sůl, petrželová nať
Oloupané a rozkrájené brambory dáme vařit společně se zeleninou a houbami do vývaru z … Celý článek