Olej

BRAMBOROVÝ GULÁŠ III

Dne 21.11.2012 | od admin

600 g brambor, 200 g uzeniny, 20 g hladké mouky, 40 g oleje, 0,2 l sladké smetany, 1 cibule, mletá paprika, kmín, pepř, sůl, polévkové koření

Rozsekanou cibuli a uzeninu zpěníme na oleji. Přidáme papriku, kmín, oloupané brambory rozkrájené na kostky, osolíme, opepříme, podlijeme horkou vodou a dusíme do… Celý článek →

V kategorii Brambory jako příloha i hlavní jídlo | Tagy brambor, cibule, hladká mouka, olej, smetana, uzenina | Přidat komentář

BRAMBORY SE SLANINOU

Dne 21.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 320 g slaniny, 200 g pórku, 1 lžička oleje, 120 g cibule, vývar z kostí, 0,125 smetany, sůl

Drobně pokrájenou cibuli a bílou část pórku zpěníme na oleji, přidáme slaninu nakrájenou na drobné kostky a necháme roztavit. Pak přidáme oloupané brambory nakrájené na plátky, osolené… Celý článek →

V kategorii Brambory jako příloha i hlavní jídlo | Tagy brambor, cibule, olej, pórek, slanina, smetana, vývar | Přidat komentář

BRAMBORY VAŘENÉ V BUJÓNU S ČESNEKEM

Dne 21.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 0,7 l bujónu z hovězího masa, 100 g oleje, 4 stroužky česneku, sůl, petrželová nať

Oloupané brambory rozkrájíme na čtvrtky, zalijeme je osoleným bujónem a uvaříme do poloměkka. Pak k nim přidáme olej, česnek utřený se špetkou soli a petrželovou natí, promícháme a dodusíme… Celý článek →

V kategorii Brambory jako příloha i hlavní jídlo | Tagy brambor, bujón, česnek, olej | Přidat komentář

BRAMBORY DVAKRÁT PEČENÉ

Dne 20.11.2012 | od admin

5 velkých brambor, 50 g strouhaného sýra, 0,2 l sladké smetany, 50 g másla, pepř, sůl, mletá sladká paprika, kousek masoxu, olej

Brambory ve slupce dobře omyjeme, osušíme, potřeme olejem a upečeme v troubě na plechu do poloměkka. Pak brambory po délce rozpůlíme a dřeň opatrně vydlabeme lžičkou.… Celý článek →

V kategorii Brambory v cizích kuchyních | Tagy brambor, máslo, masox, olej, smetana, sýr | 1 Komentář

BRAMBORY SMAŽENÉ V TĚSTĚ

Dne 20.11.2012 | od admin

500 g brambor, 500 g polohrubé mouky, 150 g másla, sůl, koření kari, olej nebo tuk na smažení

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je, posypeme kari kořením, osolíme a rozkrájíme na čtvrtky. Do prosáté mouky přidáme sůl, rozdrobíme máslo a vodou zaděláme těsto tuhé jako na nudle. Rozválíme je… Celý článek →

V kategorii Brambory v cizích kuchyních | Tagy brambor, máslo, olej, polohrubá mouka | Přidat komentář

BRAMBORY S JABLKY A VEPŘOVÝMI ŽEBÍRKY

Dne 20.11.2012 | od admin

750 g brambor, 4 vepřové kotlety, 200 g másla nebo oleje, 4 velké cibule, 4 jablka, 2 vejce, pepř, sůl, strouhaná houska

Kotlety naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na másle nebo oleji. Složíme je do vymaštěného pekáče, pokryjeme cibulovou kaší a zapečeme. Cibule… Celý článek →

V kategorii Brambory v cizích kuchyních | Tagy brambor, cibule, houska, jablko, olej, vejce, vepřová kotleta | Přidat komentář

PROVENSÁLSKÉ BRAMBORY

Dne 20.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, petrželová nať, citronová šťáva, pepř, sůl, olej na pečení

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozkrájíme na hrubší plátky. Rozkrájenou cibuli osmahneme na oleji, přimícháme utřený česnek, jemně sekanou petrželovou nať, přidáme připravené brambory, osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou.… Celý článek →

V kategorii Brambory v cizích kuchyních | Tagy brambor, česnek, cibule, citronová šťáva, olej | Přidat komentář

SMAŽENÁ BRAMBOROVÁ KAŠE S VEJCI

Dne 20.11.2012 | od admin

750 g brambor, 3 vejce, 30 g másla, sůl, pepř, olej nebo tuk na smažení

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Jemně je nastrouháme a na mírném teple promícháme s máslem, pepřem, solí a žloutky. Pak přidáme sníh z bílků a kaši řádně promícháme, až prošleháme. Lžící… Celý článek →

V kategorii Brambory v cizích kuchyních | Tagy brambor, máslo, olej, vejce | Přidat komentář

BRAMBORY ZAPEČENÉ SE SKOPOVÝM MASEM

Dne 20.11.2012 | od admin

1 kg brambor, 500 g skopového masa, 2 mrkve, 1cibule, 2 vejce, 4 rajčata, 30 g másla, 150 g oleje, strouhaná houska, paprika, pepř, sůl, 0,2 l smetany, kopr

Syrové brambory oloupeme, rozkrájíme na plátky, propláchneme studenou vodou, osušíme a osmažíme po obou stranách na tuku. Skopové maso umeleme… Celý článek →

V kategorii Brambory v cizích kuchyních | Tagy brambor, cibule, houska, máslo, mrkev, olej, paprika, rajče, skopové maso, smetana, vejce | Přidat komentář

BRAMBORY S UZENÝM MASEM

Dne 19.11.2012 | od admin

750 g zmrazených hranolků, 250 g uzeného vařeného masa, 3 cibule, 75 g rajčatového protlaku, paprika, sůl, 20 g másla, podle chuti polévkové koření, olej, petrželová nať

Uzené maso drobně rozkrájíme, dáme do pánve s olejem, přidáme rozkrájené cibule, sůl, papriku, rajčatový protlak a podle chuti polévkové koření,… Celý článek →

V kategorii Snadno a rychle z upravených brambor a polotovarů | Tagy cibule, hranolky, máslo, maso, olej, paprika, rajčatový protlak | Přidat komentář

Vaříme z brambor

brambory a bramborové pokrmy

BRAMBOROVÝ GULÁŠ III

BRAMBORY SE SLANINOU

BRAMBORY VAŘENÉ V BUJÓNU S ČESNEKEM

BRAMBORY DVAKRÁT PEČENÉ

BRAMBORY SMAŽENÉ V TĚSTĚ

BRAMBORY S JABLKY A VEPŘOVÝMI ŽEBÍRKY

PROVENSÁLSKÉ BRAMBORY

SMAŽENÁ BRAMBOROVÁ KAŠE S VEJCI

BRAMBORY ZAPEČENÉ SE SKOPOVÝM MASEM

BRAMBORY S UZENÝM MASEM

Rubriky