BRAMBOROVÝ SALÁT S MASEM I
500 g brambor, 100 g pečeného masa, 100 g hrášku, 50 g vařené mrkve, 50 g syrového celeru, 1 kyselá okurka, 1 malá cibule, 100 g majonézy, citronová šťáva, sůl
Mrkev, okurku a cibuli nakrájíme na kostičky, syrový celer nastrouháme. K zelenině přidáme vařené rozkrájené brambory, hrášek, drobně… Celý článek
BRAMBOROVÝ SALÁT S VEJCI I
1 kg brambor, 1 cibule, 2 rajčata, 2 vejce uvařená na tvrdo, 2 kyselé okurky
Na zalití. 1 šálek vody s octem, trochu cukru, 2 lžíce rozpuštěného sádla nebo oleje, sůl
Uvařené brambory oloupeme a prochladlé nakrájíme na kostky. Přidáme k nim rajčata nakrájená na kostky, rozkrájená… Celý článek
BRAMBOROVÝ SALÁT MÍCHANÝ
750 g brambor, 100 g zeleného hrášku, 50 g šunky nebo šunkového salámu, 1 mrkev, ½ celeru, kyselá okurka, 1 vejce, 1 středně velká cibule, pepř, sůl, majolka
Vařené studené brambory nakrájíme na plátky, přidáme uvařenou a drobně rozkrájenou zeleninu, drobně krájenou šunku, okurku, cibuli a vařené vejce. Směs… Celý článek
BRAMBROVÝ SALÁT SE ŽAMPIONY A VÍNEM
800 g brambor, 100 g žampionů, 1 šálek hovězího vývaru, 4 vejce uvařená na tvrdo, 1 jablko, 1 cibule, pepř, sůl
Na majonézu: 2 vejce uvařená na tvrdo, 0,1 l oleje, 4 lžíce bílého vína, 1 lžička hořčice, petrželová nať, sůl, cukr
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na… Celý článek
BRAMBOROVÝ SALÁT S ČERVENÝM VÍNEM A VAŘENOU MAJONÉZOU
600 g brambor, 300 g celeru, 100 g jablek, ½ šálku hovězího vývaru
Na zalití: 6 lžic červeného vína, 6 lžic oleje, 2 lžíce octa, 1 lžička hořčice, 1 cibule, 2 syrové žloutky, cukr, pepř, sůl
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme k nim nakrájený vařený… Celý článek
BRAMBOROVÝ SALÁT S BÍLÝM VÍNEM
1 kg brambor, 1 šálek bílého vína, petrželová nať, pepř, sůl
Na zalití: 1 šálek vody s octem, 3 lžíce oleje, cukr, sůl
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, ještě horké nakrájíme na plátky a pokropíme bílým vínem. Asi za 15 minut, když se víno vsákne, přidáme jemně usekanou… Celý článek